LaLola de Javi Abascal é um restaurante de Sevilha que presta homenagem ao porco ibérico através de uma cozinha tradicional com toques contemporâneos. Situado no histórico Palácio One Shot Conde de Torrejón, a sua proposta destaca-se por um menu de degustação 100% ibérico, onde até as sobremesas incorporam este produto emblemático. Pratos como o tártaro de solomilho ibérico ao whisky ou o bombom de chocolate branco com chouriço refletem a criatividade do chef. LaLola tem sido reconhecida com um Bib Gourmand pelo Guia Michelin e um Sol Repsol, consolidando-se como um marco gastronómico em Sevilha.
Rua Conde de Torrejón, 9, 41003 Sevilha
